Sésamo Tostado

Propiedades del sésamo tostado

• Rico en ácidos grasos esenciales (omega-6)
• Fuente de proteínas vegetales
• Aporta minerales como calcio, hierro, magnesio y zinc
• Contiene antioxidantes, como la sesamina y el sésamo
• Favorece la salud ósea y dental debido al calcio
• Promueve la salud cardiovascular
• Contribuye a la digestión gracias a su alto contenido en fibra
• Efectos antiinflamatorios y antioxidantes

Usos tradicionales y culinarios del sésamo tostado

• Como topping en ensaladas, sopas y arroces
• Añadido a batidos, yogures y mueslis
• En productos de repostería, como panes, galletas y panes de pita
• Usado en la preparación de salsas y aderezos
• Incorporado en mezclas de frutos secos y granolas
• Acompañamiento en platos de carnes y vegetales
• Como ingrediente en la cocina asiática, especialmente en sushi y platos de arroz
• Usado en la elaboración de tahini (pasta de sésamo)