Sésamo Blanco

Propiedades del sésamo blanco

• Rico en ácidos grasos esenciales (omega-6)
• Fuente de proteínas vegetales
• Aporta minerales como calcio, hierro y magnesio
• Alto contenido en antioxidantes, como la sesamina
• Promueve la salud ósea y dental debido al calcio
• Contribuye a la salud cardiovascular
• Ayuda a regular los niveles de colesterol
• Favorece la digestión gracias a su alto contenido en fibra

Usos tradicionales y culinarios del sésamo blanco

• Usado en panes, galletas y productos de repostería
• Como topping para ensaladas y platos de arroz
• Añadido a batidos, yogures y mueslis
• En salsas, como el tahini (pasta de sésamo)
• Incorporado en mezclas de frutos secos y granolas
• Acompañamiento en platos de carnes y vegetales
• Utilizado en la preparación de platos tradicionales de la cocina asiática y mediterránea
• En tortillas y panes de pita