Salvado de Trigo

Propiedades del salvado de trigo

• Rico en fibra insoluble, lo que favorece el tránsito intestinal y previene el estreñimiento
• Ayuda a reducir los niveles de colesterol, contribuyendo a la salud cardiovascular
• Contiene antioxidantes que protegen las células del daño oxidativo
• Aporta vitaminas del complejo B, esenciales para el metabolismo energético y la salud del sistema nervioso
• Fuente de minerales como hierro, magnesio y zinc, que son importantes para la salud ósea y muscular
• Contribuye a la saciedad, ayudando en el control del peso
• Ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre, siendo beneficioso para quienes padecen diabetes
• Bajo en calorías, lo que lo convierte en un ingrediente ideal para dietas equilibradas

Usos tradicionales y culinarios del salvado de trigo

• Usado en la elaboración de panes, galletas y productos de repostería integrales
• Incorporado en cereales, yogur o batidos para aumentar el contenido de fibra
• Agregado a mezclas para muffins, panecillos y tortas, para darles una textura más densa y rica en fibra
• Ideal para espolvorear sobre ensaladas, sopas o guisos como un extra de fibra
• Usado como ingrediente en recetas de granola o barras energéticas
• Perfecto para mezclar con avena o otros cereales en el desayuno
• Utilizado como sustituto parcial de la harina blanca en diversas recetas de cocina
• Incorporado en recetas de repostería sin gluten o bajas en carbohidratos.