Porotos Blancos

Propiedades de los porotos blancos

• Ricos en proteínas vegetales
• Alto contenido de carbohidratos complejos (aportan energía prolongada)
• Fuente de fibra dietética, favoreciendo la salud intestinal
• Propiedades antioxidantes (contienen compuestos fenólicos)
• Bajo índice glucémico (benefician el control del azúcar en sangre)
• Fuente de minerales esenciales como hierro, magnesio, calcio y potasio
• Propiedades cardioprotectoras (ayudan a reducir el colesterol LDL)
• Bajo en grasas y sin colesterol

Usos tradicionales de los porotos blancos

• Base alimenticia en sopas, guisos y ensaladas por su alto contenido nutricional
• Uso para regular la digestión y prevenir el estreñimiento gracias a su fibra
• Apoyo en dietas para controlar la diabetes por su índice glucémico bajo
• Prevención de anemia debido a su contenido de hierro
• Mejora de la salud cardiovascular al reducir el colesterol y la presión arterial
• Fuente de proteínas vegetales en dietas vegetarianas y veganas
• Uso para fortalecer huesos y dientes por su contenido de calcio y magnesio
• Provisión de energía sostenida para atletas y personas con alta actividad física