Frasco Pimentón Picante (Polvo)

El Pimentón Picante es un condimento hecho a partir de pimientos rojos secos y molidos, en este caso, utilizando variedades de pimientos más picantes. Es muy utilizado en la cocina española, mexicana y de otras partes del mundo para dar un toque de sabor fuerte y picante a los platillos.

Propiedades:

• Aporta capsaicina: La capsaicina, el compuesto responsable del picante, tiene propiedades antiinflamatorias y puede ayudar a aliviar el dolor al aplicar tópicamente.
• Rico en antioxidantes: El pimentón picante es una buena fuente de antioxidantes, como los carotenoides, que ayudan a proteger las células del daño oxidativo.
• Estimula la circulación sanguínea: La capsaicina en el pimentón picante también puede ayudar a mejorar la circulación sanguínea y aumentar el metabolismo.
• Mejora la digestión: Se cree que el pimentón picante puede estimular la producción de jugos gástricos, lo que favorece la digestión.
• Aumenta el apetito: Su sabor fuerte puede estimular el apetito, lo que lo convierte en un buen condimento para quienes necesitan incentivar el consumo de alimentos.

Usos:

• Culinarios: Ideal para darle un toque picante a guisos, sopas, carnes, pescados, ensaladas y salsas.
• Marinados y adobos: El pimentón picante es excelente para marinados de carnes y aves, aportando no solo sabor, sino también un color vibrante.
• Salsas y aderezos: Es común en la preparación de salsas como la salsa picante, el chili y el mole.
• Platos tradicionales: Muy utilizado en platos como el arroz con pollo, paellas, chiles, y la comida mexicana y mediterránea en general.
• Especias para parrilladas: Se puede utilizar como parte de una mezcla de especias para carnes a la parrilla, dándoles un sabor y color intensos.

El Pimentón Picante es el condimento perfecto para quienes buscan añadir un toque de picante y un sabor único a sus platillos, mientras aprovechan sus beneficios para la salud.