Pasas Rubias

Propiedades de las pasas rubias

• Rica en antioxidantes, especialmente flavonoides y polifenoles
• Fuente de fibra dietética, favorece la digestión y el tránsito intestinal
• Aporta minerales como potasio, hierro, calcio y magnesio
• Alta en azúcares naturales, proporcionando energía rápida
• Ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre debido a su bajo índice glucémico
• Contribuye a la salud cardiovascular, ayudando a reducir el colesterol
• Propiedades antiinflamatorias, ayudando a reducir la inflamación en el cuerpo
• Mejora la salud ósea debido a su contenido de calcio y boro

Usos tradicionales y culinarios de las pasas rubias

• Consumidas como snack saludable
• Añadidas a cereales, yogures y mueslis
• Usadas en la elaboración de productos de repostería, como panes, galletas y pasteles
• Incorporadas en ensaladas y platos fríos
• Como ingrediente en mezclas de granola y frutos secos
• Añadidas a sopas, guisos y cazuelas para dar un toque dulce
• Utilizadas en la preparación de mermeladas y salsas
• Acompañamiento en platos de arroz y rellenos