Papaya

Propiedades de la papaya deshidratada:

• Rica en fibra, favoreciendo la salud intestinal y mejorando la digestión.
• Contiene enzimas digestivas como la papaína, que ayudan a descomponer proteínas y alivian molestias estomacales.
• Aporta antioxidantes como betacaroteno (provitamina A), que benefician la salud ocular y la piel.
• Fuente de vitamina C, fortaleciendo el sistema inmunológico y combatiendo el estrés oxidativo.
• Contiene minerales como potasio y magnesio, que apoyan la salud cardiovascular y muscular.
• Proporciona energía rápida gracias a sus azúcares naturales.
• Bajo en grasas, ideal para una dieta equilibrada.

Usos tradicionales y culinarios de la papaya deshidratada:

• Consumida como snack saludable y natural.
• Agregada a mezclas de frutos secos y semillas para un snack nutritivo.
• Incorporada en granolas, mueslis o barras energéticas.
• Usada en repostería, como en galletas, panes y tartas.
• Rehidratada y empleada en salsas dulces o chutneys para acompañar carnes o quesos.
• Mezclada en ensaladas de frutas o como topping en yogures y helados.
• Utilizada en batidos y smoothies para un toque tropical y dulce.