Nuez

Propiedades de la nuez

• Antioxidante natural
• Propiedades antiinflamatorias
• Rica en ácidos grasos esenciales (omega-3)
• Aporta proteínas vegetales
• Beneficia la salud cardiovascular
• Regula los niveles de colesterol
• Mejora la función cerebral
• Favorece la salud ósea y muscular

Usos tradicionales y culinarios de la nuez

• Consumida como snack o en ensaladas
• Ingrediente en postres y pasteles
• Añadida a cereales y muesli
• Uso en la elaboración de aceites
• Acompañamiento de quesos y embutidos
• Incorporada en salsas y aderezos
• En infusiones o té para aliviar la tos y el dolor de garganta