Merkén

Propiedades del merkén

• Rico en antioxidantes naturales, como la capsaicina
• Propiedades antiinflamatorias, aliviando dolores musculares y articulares
• Estimula el metabolismo y tiene un efecto termogénico
• Aporta vitamina C, importante para la salud del sistema inmunológico
• Favorece la circulación sanguínea
• Bajo en calorías, lo que lo convierte en un condimento saludable
• Contiene fibra, lo que favorece la digestión
• Contribuye a la salud cardiovascular al mejorar la circulación y reducir el colesterol

Usos tradicionales y culinarios del merkén

• Condimento en carnes, pescados y mariscos
• Saborizante para sopas, guisos y cazuelas
• Uso como aliño en ensaladas y vegetales
• Acompañamiento para quesos, panes y tortillas
• Mezclado en salsas y aderezos
• Topping para papas, verduras y legumbres
• Ingrediente en preparaciones gourmet y platos tradicionales chilenos
• Agregado a cremas y dips para darles un toque picante