Mango

Propiedades del mango deshidratado

• Rico en vitamina C, favorece el sistema inmunológico
• Contiene antioxidantes, como beta-caroteno y polifenoles
• Aporta fibra dietética, favoreciendo la digestión
• Fuente de minerales como potasio, magnesio y cobre
• Ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre
• Contribuye a la salud ocular gracias a su alto contenido de vitamina A
• Mejora la salud de la piel, gracias a su contenido de vitamina C
• Propiedades antiinflamatorias y antioxidantes

Usos tradicionales y culinarios del mango deshidratado

• Consumido como snack saludable
• Añadido a cereales, yogures y mueslis
• En la preparación de batidos, licuados y smoothies
• Usado en la elaboración de productos de repostería, como galletas y pasteles
• Incorporado en ensaladas, platos fríos y salsas
• Como ingrediente en mezclas de granola, frutos secos y barras energéticas
• Acompañamiento de postres, ensaladas de frutas y tazones de acai
• En la preparación de mermeladas y chutneys