Leche de Soya

Propiedades de la leche de soya

• Alta en proteínas vegetales, esenciales para el crecimiento y la reparación muscular
• Rica en ácidos grasos insaturados, beneficiosos para la salud cardiovascular
• Fuente de isoflavonas, compuestos que pueden ayudar a equilibrar los niveles hormonales
• Baja en calorías, lo que la convierte en una opción ligera para quienes buscan controlar el peso
• Libre de lactosa, ideal para personas con intolerancia a la lactosa o veganos
• Aporta minerales como calcio, magnesio y hierro, esenciales para la salud ósea y metabólica
• Contiene antioxidantes que protegen las células del daño oxidativo
• Ayuda a reducir el colesterol LDL ("malo") y mantener el colesterol HDL ("bueno") en niveles saludables

Usos tradicionales y culinarios de la leche de soya

• Utilizada como sustituto de la leche en la preparación de café, té o bebidas frías
• Ideal para preparar batidos, smoothies y jugos vegetales
• Usada en repostería como sustituto de la leche de vaca en bizcochos, tortas y galletas
• Incorporada en recetas saladas como salsas, cremas y sopas
• Perfecta para mezclar con cereales o avena en el desayuno
• Empleada en la elaboración de helados, yogures y otros postres veganos
• Utilizada en la preparación de bebidas vegetales y cócteles sin alcohol
• Ideal para espumar y preparar bebidas como lattes y cappuccinos veganos.