Jengibre Lonja.

Propiedades del jengibre en lonjas(80g):

• Contiene gingerol, un compuesto con potentes propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
• Favorece la digestión, ayudando a reducir molestias estomacales como náuseas e hinchazón.
• Propiedades analgésicas, aliviando dolores musculares y articulares.
• Ayuda a reforzar el sistema inmunológico gracias a su capacidad antimicrobiana y antioxidante.
• Contribuye a la regulación de los niveles de azúcar en sangre y mejora la sensibilidad a la insulina.
• Promueve la circulación sanguínea, beneficiando la salud cardiovascular.
• Su aroma y compuestos activos pueden aliviar síntomas de resfriados y gripes.

Usos tradicionales y culinarios del jengibre en lonjas:

• Preparado en infusiones o tés, especialmente en bebidas para aliviar el frío o molestias digestivas.
• Incorporado en platos salados como guisos, curries y salteados para un toque especiado y aromático.
• Usado en repostería, como galletas, panes y pasteles, aportando un sabor cálido y ligeramente picante.
• Rehidratado y añadido a salsas o marinados para carnes y pescados.
• Consumido como snack saludable, en su forma confitada o deshidratada.
• Mezclado en batidos y smoothies para un extra de sabor y nutrientes.
• Utilizado como decorativo y saborizante en cócteles y bebidas gourmet.