Harina de Almendras con Piel

Propiedades de la harina de almendras con piel

• Rica en grasas saludables, principalmente ácidos grasos monoinsaturados, que favorecen la salud cardiovascular
• Fuente de proteínas vegetales, que apoyan el crecimiento y la reparación muscular
• Alta en fibra dietética gracias a la inclusión de la piel, lo que mejora la digestión y prolonga la sensación de saciedad
• Aporta antioxidantes, como la vitamina E, que ayudan a combatir el estrés oxidativo en las células
• Contiene minerales esenciales como magnesio, calcio y fósforo, que contribuyen a la salud ósea
• Baja en carbohidratos, ideal para dietas cetogénicas o bajas en carbohidratos
  
• Posee un índice glucémico bajo, ayudando a mantener niveles estables de azúcar en sangre

Usos tradicionales y culinarios de la harina de almendras con piel

• Empleada como sustituto de la harina de trigo en recetas sin gluten
• Ideal para preparar postres rústicos, como tortas, galletas y tartas
• Usada en recetas saladas, como rebozados y masas para panes integrales o pizzas
• Mezclada en batidos o smoothies para añadir fibra y nutrientes adicionales
• Incorporada en la preparación de panqueques, muffins y barritas energéticas saludables
• Utilizada como espesante en salsas y sopas, aportando textura y valor nutricional
• Popular en recetas de cocina cetogénica para elaborar masas y snacks bajos en carbohidratos
• Perfecta para preparar mezclas de granola casera y otros desayunos nutritivos.