Dátiles

Propiedades de los dátiles deshidratados

• Ricos en fibra, favoreciendo la digestión
• Alta fuente de energía debido a su contenido de azúcares naturales
• Aportan minerales como potasio, magnesio, hierro y cobre
• Contienen antioxidantes, como flavonoides y carotenoides
• Ayudan a regular los niveles de azúcar en sangre
• Contribuyen a la salud cardiovascular
• Mejoran la salud ósea gracias al contenido de calcio y magnesio
• Propiedades antiinflamatorias y antioxidantes

Usos tradicionales y culinarios de los dátiles deshidratados

• Consumidos como snack saludable
• Añadidos a cereales, yogures y mueslis
• En la preparación de batidos, licuados y smoothies
• Como ingrediente en productos de repostería, como galletas, pasteles y barras energéticas
• Usados en la preparación de salsas y aderezos
• En la elaboración de mermeladas, chutneys y compotas
• Acompañamiento de platos salados, como tagines o couscous
• En la cocina árabe y de Medio Oriente, especialmente en postres y dulces