Damasco Turco

Propiedades del damasco turco (deshidratado):

• Rico en fibra, favoreciendo la digestión y ayudando a mantener la salud intestinal.
• Contiene antioxidantes como beta-caroteno (provitamina A), que benefician la salud ocular y la piel.
• Fuente de vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico.
• Aporta minerales como potasio, hierro y magnesio, que apoyan la salud ósea, muscular y cardiovascular.
• Proporciona energía natural debido a su contenido de azúcares propios de la fruta.
• Bajo en grasas, ideal para una dieta equilibrada y saludable.
• Contribuye a la hidratación gracias a su contenido natural de electrolitos.

Usos tradicionales y culinarios del damasco turco:

• Consumido como un snack dulce y saludable.
• Incorporado en mezclas de frutos secos y semillas para un snack nutritivo.
• Agregado a granolas, mueslis o barras energéticas caseras.
• Usado en repostería, como en galletas, panes, tartas y muffins.
• Rehidratado y empleado en salsas o chutneys para acompañar carnes y quesos.
• Mezclado en ensaladas, especialmente con hojas verdes, nueces y quesos.
• Utilizado en platos principales, como relleno para carnes o acompañamiento de arroces y cuscús.