Cranberry

Propiedades del cranberry deshidratado

• Rico en antioxidantes, especialmente vitamina C y flavonoides
• Contribuye a la salud urinaria, previniendo infecciones del tracto urinario
• Aporta fibra dietética, favoreciendo la digestión
• Contiene minerales como potasio y manganeso
• Ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre
• Propiedades antiinflamatorias y antibacterianas
• Apoya la salud cardiovascular y mejora la circulación sanguínea
• Refuerza el sistema inmunológico y ayuda en la prevención de resfriados

Usos tradicionales y culinarios del cranberry deshidratado

• Consumido como snack saludable
• Añadido a ensaladas, yogures y cereales
• En la preparación de mueslis, granola y batidos
• Como ingrediente en productos de repostería, como galletas y panes
• Utilizado en la elaboración de salsas, aderezos y chutneys
• En la preparación de compotas y mermeladas
• Acompañamiento en platos de arroz, couscous y quinoa
• Usado en mezclas de frutos secos y en la cocina de salsas y guisos