Frasco Clavo de Olor (entero y polvo)

Características:

• Sabor cálido, dulce y picante con un toque ligeramente amargo
• Aroma intenso y penetrante, ideal para realzar sabores en platos dulces y salados
• Comúnmente se utiliza entero o molido
• Rico en antioxidantes, con propiedades antiinflamatorias y antibacterianas
• Se conserva bien durante largo tiempo si se mantiene en un lugar fresco y seco

Usos tradicionales y culinarios:

• Ingrediente esencial en la preparación de curris, guisos y estofados
• Utilizado en la elaboración de postres, especialmente en mezclas de especias como el pastel de calabaza o en el pan de jengibre
• Se incorpora en bebidas calientes como el té chai o en sidras especiadas
• Añadido en la preparación de marinados y salsas para carnes y aves
• Se usa en la mezcla de especias para dar un toque distintivo a los platos
• Ideal en la preparación de conservas y en vinagretas

El Clavo de Olor es una especia versátil, ideal para dar un toque especial a una gran variedad de platos, tanto dulces como salados.