Ciruelas

Propiedades de las ciruelas deshidratadas

• Rica en fibra, favorece la digestión
• Alta en antioxidantes, como vitamina C y polifenoles
• Aporta minerales como potasio, hierro y magnesio
• Contribuye a la salud ósea debido al contenido de vitamina K
• Ayuda a regular el tránsito intestinal y prevenir el estreñimiento
• Mejora la salud cardiovascular y reduce el riesgo de hipertensión
• Contribuye a la regulación de los niveles de azúcar en sangre
• Efecto antioxidante, protege las células contra el daño de los radicales libres

Usos tradicionales y culinarios de las ciruelas deshidratadas

• Consumidas como snack saludable
• Añadidas a cereales, yogures y mueslis
• En la preparación de postres como pasteles, tartas y galletas
• Como ingrediente en sopas, guisos y ensaladas
• Usadas en la elaboración de batidos, licuados y smoothies
• Incorporadas en mezclas de frutos secos y granola
• Como acompañamiento en platos de arroz y couscous
• Utilizadas en mermeladas, salsas y aderezos