Canela

Propiedades de la canela

• Rica en antioxidantes, como los polifenoles
• Propiedades antiinflamatorias
• Ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre
• Contribuye a la salud cardiovascular
• Efecto digestivo, alivia malestares estomacales
• Antimicrobiana, ayuda a combatir infecciones
• Propiedades neuroprotectoras, favorece la función cognitiva
• Aporta efectos calmantes y relajantes

Usos tradicionales y culinarios de la canela

• Usada en postres como tartas, pasteles y galletas
• En bebidas calientes como café, chocolate y té
• Acompañamiento en platos de arroz con leche y avena
• Añadida a batidos, licuados y smoothies
• Como especia en sopas, guisos y currys
• En la preparación de panadería, como panes y bollos
• Utilizada en salsas y aderezos para carnes y platos salados
• En infusiones para aliviar dolores de garganta y problemas digestivos