Calabaza

Propiedades de las semillas de calabaza

• Ricas en ácidos grasos saludables (omega-3 y omega-6)
• Alta en proteínas vegetales
• Aportan fibra dietética
• Fuente de minerales como magnesio, zinc, hierro y fósforo
• Contienen antioxidantes, como la vitamina E
• Contribuyen a la salud cardiovascular
• Favorecen la salud prostática y la salud urinaria
• Promueven la salud digestiva y el bienestar intestinal

Usos tradicionales y culinarios de las semillas de calabaza

• Consumidas como snack saludable
• Añadidas a ensaladas, sopas y guisos
• En productos de panadería, como panes, galletas y barras energéticas
• Como ingrediente en mezclas de frutos secos y granola
• Usadas en batidos, yogures y mueslis
• Incorporadas en la preparación de salsas y aderezos
• Acompañamiento en platos de arroz, couscous y quinoa
• Usadas en repostería, especialmente en panes y pasteles