Café de Etiopía

El café de Etiopía es reconocido por su origen único y su perfil de sabor distintivo, siendo considerado uno de los mejores cafés del mundo debido a su complejidad y diversidad. Sus características principales son:

Perfil de sabor
El té negro aporta un sabor fuerte y robusto, complementado por la calidez de la canela. Los frutos amarillos, como el mango o la piña, añaden un toque afrutado y dulce, mientras que la miel suaviza la mezcla con su dulzura natural y textura suave.

Tueste
El café etíope se tuesta de manera ligera a media, lo que permite resaltar su acidez y sus notas florales y frutales sin sobrepasar su delicadeza.

Versatilidad
Es muy valorado en su forma pura, y suele ser preferido en métodos de preparación como el pour-over o el café filtrado, donde sus sabores pueden ser apreciados en su máxima expresión.

Producción
Etiopía es el lugar de origen del café, y su producción se encuentra en la región Dijimma, Limur. Café 100 % Arábica