Butterfly Pea

Propiedades del butterfly pea (flor de guisante azul 50g):

• Rico en antioxidantes como antocianinas, que protegen contra el estrés oxidativo.
• Propiedades antiinflamatorias y calmantes.
• Mejora la circulación y contribuye a la salud cardiovascular.
• Promueve la salud del cabello y la piel gracias a su contenido en flavonoides.
• Estimula la función cognitiva y mejora la memoria.
• Propiedades ansiolíticas, ayudando a reducir el estrés y la ansiedad.
• Naturalmente libre de cafeína, ideal para cualquier momento del día.
• Efecto diurético suave, favoreciendo la eliminación de toxinas.

Usos tradicionales y culinarios del butterfly pea:

• Preparado como infusión, en té frío o caliente.
• Base de bebidas coloridas, como tés mezclados o cócteles.
• Usado como colorante natural para alimentos y bebidas (cambia de azul a morado con jugo de limón).
• Incorporado en smoothies y postres, como helados, gelatinas y pasteles.
• Adición en mezclas de tés herbales y tisanas.
• Utilizado en recetas gourmet para decoraciones llamativas.
• Empleado en medicina ayurvédica para mejorar la memoria y aliviar el estrés.