Frasco Ají Pimienta Cayena (Polvo)

El Ají Pimienta Cayena es una variedad de chile rojo picante muy popular en la gastronomía, conocida por su sabor intenso y sus propiedades beneficiosas para la salud. Se utiliza tanto en polvo como en su forma fresca y es uno de los ingredientes más comunes en la preparación de salsas y platos picantes.

Propiedades:

• Contiene capsaicina, que le otorga su característico sabor picante y está asociada a propiedades termogénicas que pueden ayudar a acelerar el metabolismo.
• Tiene un alto contenido de vitamina C, que favorece el sistema inmunológico y actúa como un potente antioxidante.
• Contribuye a mejorar la circulación sanguínea y puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
• Es conocido por sus efectos analgésicos, ayudando a aliviar dolores musculares o articulares leves.
• Tiene propiedades digestivas que estimulan la secreción de enzimas gástricas, lo que puede favorecer la digestión.

Usos tradicionales y culinarios:

• Utilizado como condimento para dar un toque picante a carnes, pescados, sopas y guisos.
• Agregado a salsas y aderezos, especialmente en platos mexicanos, caribeños y asiáticos.
• Se mezcla con otros ingredientes como ajo o comino para elaborar marinadas.
• Puede incorporarse en mezclas de especias o condimentos como el curry o el chili.
• Usado en bebidas y cócteles para un toque extra de picante, como en la famosa "michelada".

El Ají Pimienta Cayena es ideal para quienes disfrutan de los sabores picantes y desean aprovechar sus propiedades medicinales y nutricionales.